CUPNOODLES MUSEUM

A KREATÍV GONDOLKODÁSRÓL

Az interaktív múzeumot azért tervezték, hogy a minden gyermekben ott rejlő kreativitást és kíváncsiságot felhasználva élménnyé varázsolja a tanulást.

A múzeum számos kiállításán a látogatók megismerhetik a Nissin Food Products alapítója, Momofuku Ando kreatív gondolkodását és megtekinthetik, hogyan alkotta meg a világ első instant tésztaételét, valamint miként forradalmasította az étkezési szokásokat világszerte.

Olyan tudásra tehet szert itt az ember, amely a felfedezés (látás, érintés, játék, evés és szórakozás) révén segít felébreszteni a bennünk rejlő kreativitást.

Momofuku Ando

– Az instant tésztaételek atyja –

Momofuku Ando egész életében az ételről gondolkodott, mindig új és kreatív szemszögből.

Életének 96 éve mindvégig a kreatív gondolkodásról szólt. Sohasem nyugodott, amíg célját el nem érte.

Az első találmány: Chicken Ramen (1958)

Momofuku szülővárosában, az Oszaka prefektúrában fekvő Ikedában, a házuk kertjében lévő kis műhelyben kezdett dolgozni ötletén: a gyorsan, mindössze forró víz hozzáadásával elkészíthető ramenen. Egy teljes éven keresztül egyedül dolgozott, szabadnap nélkül. Naponta csak négy órát aludt. A Chicken Ramen a próbálkozások hosszú sorának eredménye, amely „varázsrámenként” azonnal népszerű lett piacra kerülését követően.

A második találmány: CUP NOODLES (1971)

Momofuku amerikai tanulmányútja során megfigyelte, miként készítik el az ottani szupermarketek vezetői a Chicken Ramen-t. A száraz tésztát feltördelték, pohárba rakták, majd forró vizet öntöttek rá és az elkészült ételt végül villával ették meg.

Ekkor tudatosult benne, hogy a Chicken Ramen csak úgy válhat világhírű termékké, ha a korábbi elképzeléseit az étel elkészítéséről hajlandó újragondolni. A bölcs meglátások és innovatív ötletek eredményeként megszületett Cup Noodles, a poharas kiszerelésű instant tésztaétel, amely az addig leginkább Japánban népszerű instant ramenből világszerte ismert.

A harmadik találmány: Space Ramen (2005)

Momofuku régi vágya volt egy a világűrben is fogyasztható instant tésztaétel megalkotása, ezért elkezdte a Space Ramen kifejlesztését. A Space Ramen a súlytalanságban történő étkezés speciális követelményeinek megfelelően, a Momofuku által 1958-ban kidolgozott (forró olajban történő hirtelensütés, szárítás) eljárással készült. Momofuku Ando kreativitásának köszönhetően az instant tészta világűrben is fogyaszthatóvá vált!

Momofuku Ando (1910 – 2007)

Momofuku Ando 1910. március 5-én született.

A Nissin Food Products vállalat és az Ando Foundation (Ando Alapítvány) megalapítója.
Momofuku 1958-ban alkotta meg a világ első instant tésztaételét, amelyet Chicken Ramen névre keresztelt. Találmányával önálló iparág született. 1971-ben, szintén a világon elsőként, kifejlesztette az instant tésztaétel poharas kiszerelésű változatát, a Cup Noodles-t. Momofuku Ando nemcsak a Nissin Food Products vezérigazgató-elnökeként, hanem a Japán Gyorsételipari Szövetség és az Instant Tésztaételek Világszövetségének vezetőjeként is elősegítette az instant tészta iparágának felvirágoztatását. Egész életében elkötelezett híve volt a fiatalok egészségtudatos nevelésének: 1983-ban személyes vagyonából megalapította az Ando Foundation-t (Ando Alapítvány).